In Nieuwspoort gaan op 18 november aanstaande zo’n 220 mensen, van 121 toonaangevende organisaties, in gesprek over de toekomst van het Nederlandse voedselsysteem. Aan tafel treffen bedrijfsleven, Tweede Kamerleden, maatschappelijke organisaties, boeren, voedingsdeskundigen, financiële instellingen, overheid, media, kennisinstellingen, en vertegenwoordigers uit onderwijs en zorg. Meer informatie en het programma vindt u hier: Plan the Future | Programma Nationaal Voedseldebat
Tweede debatronde, Ons eetpatroon, wie heeft het stuur in handen met Jan Buining, voedselauteur met ‘De onhoudbare houdgreep’
In deze ronde bespreken we de rol van betutteling en keuzevrijheid bij het kiezen van ons eten. Daarbij bekijken we welke stappen nodig zijn om onze doelen te halen: een betere volksgezondheid en eetpatroon. Deze onderwerpen werden recent onder de aandacht gebracht door de campagne ‘eetdrammen’ van het Voedingscentrum.
De urgentie van dit vraagstuk kwam nóg nadrukkelijker op de agenda door het toonaangevende EAT-lancet rapport. Wetenschappers uit 35 landen berekenden met welk dieet we de gezondheid van mensen en de wereld kunnen verbeteren, en tegelijkertijd kunnen zorgen voor voldoende voedsel voor 9,6 miljard mensen in 2050: meer plantaardig, minder dierlijk.
Sprekers op het Nationaal Voedseldebat: Roald Laperre, Frits Klaver, Jan Buining, Jannemarie de Jonge, Gerda Verburg, Natascha Kooiman, Jan Paul van Soest en Thijs Berman.
