Op 18 november a.s. schuift Vereniging Schelpdierhandel uit Zeeland aan bij het Plan the Future diner / Nationaal Voedseldebat. Want voedsel uit zee krijgt nog altijd te weinig plek in beleid, in de supermarkt en uiteindelijk op het bord. En dat terwijl voedsel uit de zee een cruciale rol speelt in een gezond en duurzaam voedselsysteem.
Vis en schelpdieren zijn rijk aan omega 3 – essentieel voor hart, bloedvaten en hersenontwikkeling – en kennen een aanzienlijk lagere ecologische footprint dan veel dierlijke eiwitten van land. Toch eet 60% van de Nederlanders minder dan één keer per week vis, terwijl zowel het Voedingscentrum als het EAT-Lancet menu 2030 pleiten voor méér vis op het menu.
Bovendien biedt Nederland grote kansen voor duurzame aquacultuur, vooral in de kweek van schelpdieren. Dit gaat hand in hand met natuurontwikkeling en is één van de meest toekomstbestendige keuzes.
Waar wij op hopen? Dat Kamerleden erkennen dat voedsel uit zee een gezonde, duurzame en logische pijler is van het Nederlandse voedingsbeleid van morgen.
Wouter van Zandbrink, voorzitter Vereniging Schelpdierhandel
